নারায়ণগঞ্জ প্রতিনিধি:
নারায়ণগঞ্জের বিভিন্ন বাজারে অনুমোদন ছাড়াই গরু জবাই এবং রং মিশিয়ে ভেজাল মাংস বিক্রির অভিযোগ উঠেছে।
শুক্রবার (১০ অক্টোবর) সকালে সাধারণ মানুষের অভিযোগের ভিত্তিতে অনুসন্ধান চালিয়ে এমন চিত্র দেখা যায়।
স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, শহরের দিগুবাবুর বাজার, কালীর বাজার, বৌ বাজার, মাসদাইর বাজারসহ ফতুল্লা ও সিদ্ধিরগঞ্জের কয়েকটি বাজারে দীর্ঘদিন ধরে কিছু কসাই অনুমোদনবিহীনভাবে গরু জবাই করছে। এসব মাংসে লালচে রঙ মিশিয়ে তা তাজা দেখানোর চেষ্টা করা হয়। প্রতিদিনের মতো শুক্রবার সকালেও একইভাবে তারা জবাই ও বিক্রি কার্যক্রম শুরু করে।
সাধারণ ক্রেতারা জানান, অনেক সময় এসব মাংসে দুর্গন্ধ পাওয়া যায়। তবে বাহ্যিকভাবে লালচে রঙের কারণে তা তাজা মনে হয়। অনেকে অজান্তে এসব ভেজাল মাংস কিনে ফেলছেন।
এক ক্রেতা বলেন, “মাংস দেখতে ভালো লাগে, কিন্তু রান্না করার পর গন্ধ পাওয়া যায়। পরে বুঝি এটা ভালো না।”
স্থানীয়দের অভিযোগ, প্রশাসনের নজরদারির অভাবে এসব অসাধু কসাই দীর্ঘদিন ধরে অবাধে এই অনৈতিক কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। তারা অনুমোদিত কসাইখানা ব্যবহার না করে বিভিন্ন দোকানের পেছনে বা গলিতে গরু জবাই করে মাংস বাজারে নিয়ে আসছে।
এ বিষয়ে দিগুবাবুর বাজারের এক দোকান মালিক জানান, “আমরা অনেকে জানি না কোনটা বৈধ বা অবৈধ। কেউ এসে মাংস সরবরাহ করে, আমরাও বিক্রি করি।”
নারায়ণগঞ্জ সিটি করপোরেশনের স্বাস্থ্য বিভাগের একজন কর্মকর্তা নাম প্রকাশ না করার শর্তে বলেন, “শহরের বেশ কয়েকটি বাজারে অবৈধভাবে পশু জবাইয়ের খবর আমরা পেয়েছি। ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার প্রস্তুতি চলছে। দ্রুতই অভিযানে নামা হবে।”
সচেতন নাগরিকরা প্রশাসনের কাছে এসব ভেজাল মাংস বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। তারা বলেন, “খাদ্যে ভেজাল মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। তাই এসব কাজকারবার বন্ধ করতে প্রশাসনের কঠোর নজরদারি প্রয়োজন।
উপসংহার :
নারায়ণগঞ্জের বিভিন্ন বাজারে অনুমোদনহীনভাবে পশু জবাই ও রং মিশিয়ে মাংস বিক্রির এই চিত্র জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। প্রয়োজন দ্রুত প্রশাসনিক অভিযান ও কঠোর আইন প্রয়োগ।
Discussion about this post